Prírodný cukor trstinový kryštálový 400g

Trvanlivosť: 12 mesiacov

Krajina pôvodu: Maurícius

Najväčším tajomstvom prírodného cukru trstinového spočíva v tom, že prirodzenú súčasť jeho zloženia tvorí trstinová melasa, ktorá obsahuje cenné minerálne látky. Je vhodný k príprave kávy, čaju, sladených nápojov ale aj rôznych druhov pečiva a sladkostí a ďalších kuchynských produktov. Výroba prírodného trstinového cukru spočíva v posekaní cukrovej trstiny a následnej doprave do spracovateľského závodu. Tam sa rozdrví a získa sa sladká trstinová šťava. Po tom, čo sa z trstinovej šťavy odstránia mechanické nečistoty, usadením a filtráciou sa šťava zahustí šetrným odparením. Zo vzniknutého sirupu sa trojnásobnou kryštalizáciou získava cukor, ktorý je bohatý na melasu.

Použitie a príprava

Je výborný do domácich limonád a zákuskov, na zdobenie pečiva posypaním a do koktailov. Možno použiť namiesto bieleho cukru vždy, keď netrváme na čisto bielej farbe konečného pokrmu. Vďaka zostatkovej trstinovej melase obsahuje prírodný cukor dôležité minerálne látky.

Výživové hodnoty na 100g

Skladovanie

Skladovať na suchom a tmavom mieste.