Bio ražná múka celozrnná hrubá 1000g

1,39 €

Trvanlivosť: 9 mesiacov

Krajina pôvodu: HU

Bio ražná múka sa už oddávna používala na pečenie chleba. Chlieb z ražnej celozrnnej múky má prirodzene dlhšiu trvanlivosť.

Použitie a príprava

Celozrnná múka je chuťovo výraznejšia ako biela múka, preto je spočiatku vhodné postupne pridávať k bielej múke 1/3-2/3 celozrnnej, kým prejdete na celých 100%. Farba pečiva je prirodzene tmavšia, cesto je tuhšie. Výrobky z celozrnnej múky sú sýtejšie a trvanlivejšie ako z bežnej múky.

Výživové hodnoty na 100g

Zloženie Podiel v konečnom produkte Alergény	100% zomleté zrno bio raže potravinárskej 100% obsahuje lepok
Energetická hodnota	1410 kJ /333 kcal
Tuky z toho nasýtené mastné kyseliny	1,6 g 0,4 g
Sacharidy z toho cukry	65 g 5,2 g
Vláknina	-
Bielkoviny	11 g
Soľ	‹0,01 g

Skladovanie

Skladujte v suchu, mimo priameho slnečného žiarenia pri teplotách 4-25°C. Nevystavujte mrazu a vlhkosti.